martes, 14 de diciembre de 2021

EL VINO ALEGRA EL CORAZÓN


La semana pasada murió D. que se pasó la vida entre humo de tabaco y vino. Morir a los ochenta años, en el caso de D, fue vivir por encima de sus posibilidades. Cuando llegaba a LL. Z. sacaba el cartón de Don Simón. La cocina, entre él y A, se llenaba de fumata blanca, había que encender las luces antiniebla. 

La palabra "punto filipino" procede de cuando a los calaveras se les mandaba a las posesiones de ultramar para apaciguar sus excesos. Por ejemplo, Manila. 

Ahora que lo pienso, a Jaime Gil de Biedma lo mandaron a Manila como abogado de la Compañía de Tabacos de Filipinas. A lo mejor pretendían curarle la homosexualidad. Pues si esa era la intención no lo consiguieron.

Los miembros de la Familia Real Española siempre fueron muy deportistas. En Balonmano tuvieron un manos ligeras, en Vela el Príncipe aguantó el palo de la bandera, la princesa practicó el salto de obstáculos y el Emérito la caza, mayor y menor.  El primer deportista Real fue Alfonso XIII al que le gustaba la velocidad. Antonio Maura que le reprochó tales excesos fue apartado del Consejo de Ministros.   

Con Felipe II nuestros universitarios no hubieran podido irse de Erasmus. En el año 1559 prohibió a todo español, bajo pena de muerte, estudiar fuera de España sino era en Bolonia, Roma, Napoles o Coimbra.

Los poetas dicen que el vino alegra el corazón del hombre; los médicos nos dicen que es cardiosaludable. Sin dudad la ciencia nos confirma lo que la poesía ya sabía mucho tiempo atrás. Comimos y bebimos (notas de cocina). Ignacio Peyró.

Después de cien días lloviendo, solo hubo treinta que no llovió, salió el sol. En Gijón, los  caracoles sacaron los cuernos al sol y los chicos al Tostaderu. En lugar de paloma con una hoja de olivo en el pico, en el Tostaderu, apareció una gaviota con un pollo a la Pantoja en la boca.



lunes, 6 de diciembre de 2021

KINTSUGI

En el restaurante Diver DXO de Dabiz Muñoz verás la tres estrellas sin michelines cuando te pasen la cuenta. El restaurante, tres estrellas Michelín, sube el precio del menú degustación, lo que se conoce como el platu del día, de 250 a 360 euros. En los restaurantes de Dabiz Muñoz se forman colas del hambre para ricos. 

Según la bióloga Julia García Prado el VIH "es el virus más listo que conozco. Es de una gran inteligencia viral, cambia miles de veces cada día en un paciente. Muta mucho y ese es el principal obstáculo para conseguir una vacuna".

Los que somos niños de los sesenta nos vacunamos contra todo los virus que había en aquel momento y aquí estamos dispuestos a arruinar a la Seguridad Social. "Aquel verano de 1921 el calor era asfixiante la gente moría de enfermedades como el sarampión y las paperas".  Dashiell Hammentt.   

Oscar Wilde dijo en cierta ocasión que su único esfuerzo había consistido en algunas partidas de dominó en las terrazas de los cafés franceses y la única experiencia del lado duro de la vida había sido con chaperos.

En el Liceo de Barcelona, más importante que la opera que se cantaba, eran las fabulosas joyas que exhibían. MEMORIAS DE LA MELANCOLIA. María Teresa de León.   

La guerra huele mal. Napoleón, perdido en las estepas de Rusia, se daba friegas de agua de colonia todas las mañanas. 

El Kintsugi, una tradición japonesa del siglo XV, consiste en repara piezas de cerámica rotas uniendo sus fragmentos con resina espolvoreada con polvo de oro. Cicatrices doradas evocan el desgaste del tiempo, la mutabilidad de la identidad y el valor de la imperfección. LA CIUDAD LIQUIDA. Marta Rebón.

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